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中餐菜单中英比较:头盘、沙拉及汤类

kira86 于2019-06-27公布 l 已有人阅读
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中餐菜单中英比较之餐前头盘、沙拉和汤品,种种英语都怎样说?

(Appetizer and Salad)

头盘及沙拉类

Smoked Salmon

腌熏三文鱼

Marinated Salmon with Lemon and Capers

腌三文鱼

Caesar Salad

凯撒沙拉

Chicken Liver Terrine with Morels

鲜蘑鸡肝批

Baked Stuffed Crab Shell

奶酪瓤蟹盖

Seafood Salad with Fresh Fruit

鲜果海鲜沙拉

Chef’s Salad

厨师沙拉

Tuna Fish Salad

金枪鱼沙拉

Salad Nicoise

尼斯沙拉

(Soup)

汤类

Cream of Mushroom Soup

奶油蘑菇汤

Cream of Carrot Soup

奶油胡萝卜汤

Cream of Asparagus Soup

奶油芦笋汤

Traditional Tomato Soup

番茄浓汤

Seafood Chowder

海鲜周打汤

French Onion Soup

程序洋葱汤

Beef Consomme

牛肉清汤

Hungarian Beef Goulash

匈牙利浓汤

Oxtail Soup

香浓牛尾汤

Minestrone Soup

意大利蔬菜汤

Hearty Lentil Soup

蔬菜干豆汤

Chilled Avocado Soup

牛油梨冻汤

Gazpacho

西班牙番前冻汤

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